厨房排油烟系统可以说是整个厨房运行的心脏，在厨房整体运作中起着至关重要的作用，厨房排油烟系统长期不进行清洗时会产生如下问题：
火灾隐患存在，抽风功效降低，系统腐蚀。
一、系统腐蚀
抽油烟系统常年不清洗，导致整个系统的腐蚀，更换该系统耗资巨大。
油烟机在使用一段时间后，在扇叶、外壳部位都会积有一层油垢，这不仅会影响美观，还会引起接缝漏油、风扇效率降低，影响排烟效果。最重要的是，烹饪所产生的油烟萃取物是DNP（硝基多环芳香精），即肺癌致癌物，家庭主妇在厨房里的时间最长，如果油烟机长时间不洗，排烟能力下降，就会对家庭主妇的身体健康产生极为严重的影响，常此以往，致癌的可能性将大大增长。因此，为保证家人的身体健康，专家呼吁：油烟机必须定期清洗！夏季气温高，更应经常清洗。开启无烟生活，烹制美味，当然离不开煎炒烹炸，可满室的油烟，却会让人望而却步。想要让煮妇真正做到上得厅堂，下得厨房，当然离不开吸油烟机这个家家必备的;法宝
二、抽风功效降低，1、抽风机叶轮结构：抽风机叶轮由上百片叶槽组成，积油太多，堵塞叶槽，降低了其抽风效果，影响了风机的正常运转，2、油烟净化器使用一段时间后，由于内部积满油污，净化处理效果明显下降。
三、
火灾隐患
1、排油烟罩漏油，滴在炉头上，很容易引起火灾，2、风机叶轮、机壁机底积油太多：影响风机正常运转，电机负荷过重，引起电机发热、电线短路，烧毁发动机引起火灾，
